Cartizze è il toponimo che identifica un’area di 106 ettari nel comune di Valdobbiadene. L’ipotesi più diffusa sull’origine del nome è quella che fa derivare
il nome da “gardizze”, termine del dialetto locale che indica i graticci usati per la sovramaturazione delle uve.
Distribuito nelle frazioni di Saccol, San Pietro
e Santo Stefano, il Cartizze ha un profumo giovane, fruttato e un gusto delicato.
Abbinamenti
– Crostate
– Torte a base di frutta fresca
€16.90
Temperatura: 6° – 8° C
Acidità: 5,7 g/l
Residuo Zuccherino: 24 g/l
Alcool: 11,5 %vol
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