Sekt Weißwein mit Boden

Zeugnis der weinbaulichen und önologischen Tradition
dieses Bereichs; Es ist ein Col Fondo-Wein, der es ihm ermöglicht, während der Frühlingssaison spontan in der Flasche zu gären. Er gehört zum Schaumwein und stammt aus Trauben, die nur innerhalb der Valdobbiadene DOCG angebaut werden.

Das Vorhandensein natürlicher Hefen wirkt als natürliches Konservierungsmittel und verleiht ihm eine besondere Verdaulichkeit, auch dank des Null-Zuckerrückstands (0 g / l) und eines sehr geringen Vorhandenseins von Sulfiten.

Paarungen
– Pizza
– Fleisch
– Fische