N'Ombra de Sol
Prosecco col fondo

Descrizione

N’Ombra De Sol è la testimonianza della tradizione viticola ed enologica di questa zona; è un vino Col Fondo che gli permette di compiere la presa di spuma in bottiglia in maniera spontanea durante la stagione primaverile.
Appartiene alla tipologia frizzante e proviene da uve coltivate solo all’interno del Valdobbiadene DOCG.
La presenza di lieviti naturali funge da conservante naturale, conferendo particolare digeribilità grazie anche al residuo zuccherino nullo (0 g/l) e una presenza davvero esigua di solfiti.

Abbinamenti

Pizza, ma ottimo a tutto pasto, dalla carne al pesce.

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