Valdobbiadene
Extra Brut Nature D.O.C.G.

Descrizione

Un vino di struttura importante, armonico, in cui risaltano le note minerali offerte dall’elevata componente argillosa e calcarea del terreno su cui sono piantati i vigneti.
Si fa apprezzare per il suo sapore delicato, dinamico e piacevolmente secco, vista la quasi (3 g/l) assenza di zuccheri residui che contraddistingue questa specifica categoria di spumanti. è un vino che rappresenta l’eccellenza del Territorio: è la novità e l’evoluzione più moderna del Superiore, un vino che è il risultato di un grande lavoro per mantenere tutte le caratteristiche di aromaticità, morbidezza, leggiadria e di sapori fruttati tipiche dell’area Congliano Valdobbiadene, ma che ha anche peculiarità proprie, in grado di soddisfare i palati più fini.

Abbinamenti

Antipasti di pesce crudo, crostacei come lo scampo o frutti di mare, dal gusto non troppo forte.

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